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重庆市餐饮业持续快速发展

2006-07-07 20:28 文章来源：徐风

文章类型：原创内容分类：新闻

　　一是市场规模不断增大，2005年营业收入162亿元，占全市社零总额的13.3%。前五个月餐饮营业收入76亿元，同比增长13.2%。二是行业规模不断扩展，全市已有餐饮网点（店）56298个，经营面积636万平方米，营业额超过10亿元的有2家，小天鹅、德庄等17户企业进入全国餐饮百强行列，居全国各省市区榜首。三是连锁化程度不断提高，走出去发展较好，重点餐饮企业在市外发展连锁网点2958个，小天鹅、德庄、秦妈等7户企业进入全国商业企业连锁百强，餐饮连锁走在全国前列。四是吸纳就业能力不断增强，从业人员51万人，占全市服务业从业人员的9.2%。五是对国家贡献较大。1—5月已缴税费近3亿元，同比增长10.7%。六是扩大知名度。特别是重庆火锅享誉全球，派派菜系正在形成主流。餐饮业已发展成为我市的一个重要产业，对方便人民生活、解决就业、繁荣城乡生活、推动经济增长做出了积极贡献。

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